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“下饭神器”腐乳受欧洲食客青睐 绍兴出口大幅增长
腐乳称得上是中国人的“下饭神器”。今年前5月,绍兴海关监管出口腐乳约331吨,货值约591万元人民币,其中,对欧洲出口金额同比增长超20%。浙江绍兴是中国腐乳产地之一,经千年传承有其独特风味,是中国国家地理标志保护产品。早在明朝嘉靖年间,绍兴腐乳就已远销海外,后被海外食客称为“东方奶酪”。6月13日,在浙江绍兴一腐乳生产车间,工人们对腐乳进行装瓶。灌卤、装瓶、装车……连日来,在绍兴某腐乳生产企业,
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